Vatapá Facil e Rápido

INGREDIENTES

4 pães franceses amanhecido

3 xícaras de água (para amolecer o pão)

2 colheres (sopa) de margarina

6 colheres de (sopa) de azeite de dendê

½ xícara (chá) de cebola picada

½ xícara (chá) de leite de coco

1 lata de atum

3 colheres (sopa) de salsa

3 colheres (sopa) de molho de pimenta

Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Deixe o pão de molho por 5 min.

Em uma panela coloque a margarina o dendê e a cebola deixe até dourar.

Adicione o atum a pimenta a salsa o leite de coco e o sal deixe por 2 min.

Despeje o sobre o pão misture bem, decore com salsa e sirva.

Se quiser pode levar ao forno por 10min. para dar uma gratinada.

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