14 de mai. de 2008

Arrumadinho de salsicha para a criançada


Ingredientes:
1 kilo de batata cozida e espremida
300g de salsicha em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
meio copo de leite
1 pacote de queijo ralado
2 tabletes de caldo de galinha
1 dente de alho
4 caixinhas de molho de tomates
300g de queijo mussarela em fatias
salsinha e cebolinha picadinha
sal a gosto
queijo mussarela ralado grosso
Modo de Preparo:

Fazer um purê de batatas com as batatas espremidas, a manteiga, o leite e o queijo ralado em uma panela e reserve
Em uma panela aquecida colocar a cebola e o alho com um fio de óleo e fritar colocando em seguida o caldo de galinha o molho de tomate e a salsicha para cozinhar e quando estiver cozida colocar a salsinha e a cebolinha
Em uma travessa untada com manteiga faça uma camada de purê e colocar o molho de salsicha e as camadas de mussarela,e por último a camada de purê de batatas e o queijo mussarela ralado para gratinar

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