16 de abr. de 2008

Salpicão de Frango




INGREDIENTES
1 peito de frango cozido

½ Kg de batatas cozidas

1 lata de ervilhas

1 cenoura ralada

1 xícara (chá) de salsão

1 pimentão vermelho

1 maçã verde picada

2 colheres (sopa) de salsinha picada

1 xícara (chá) de maionese

1 caixa de creme de leite

Temperos a gosto


MODO DE FAZER
Coloque em um recipiente o peito de frango cozido e desfiado, a cenoura cozida e ralada, o salsão, a ervilha, o pimentão, a maçã verde, a batata cozida e os temperos a gosto (sal e pimenta). Mexa. Adicione o creme de leite, a salsinha e a maionese. Misture a cada ingrediente adicionado. Coloque em um refratário e decore com batata palha e salsinha.

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